Accesorios para el café de comercio justo
Os traemos un conjunto de accesorios que os serán muy útiles a la hora de preparar vuestros cafés de comercio justo.
CAPSULAS DE CAFÉ REUTILIZABLES
La idea del café en cápsulas surgió cuando un ingeniero, vinculado al sector de la alimentación, visitó un famoso bar de espresso en Italia. Observó cómo los camareros manipulaban las palancas de sus cafeteras para, jugando con la presión del agua, variar la forma de extracción del café y, por tanto, su sabor.
A partir de ahí quiso crear una cafetera simple que imitara la dinámica de una máquina de espresso. En 1986 se patentó la máquina y en la década de los 90 la venta de este tipo de cafeteras comenzó a aumentar de manera exponencial. Ventajas como la rapidez y limpieza en la elaboración, así como la posibilidad de degustar gran número de variedades,